La nostra cucina, curata personalmente dalla Famiglia Molignoni, rispecchia quella che è la tradizione culinaria della Valle di Non e del Trentino.
Nel nostro ristorante potrete degustare piatti tipici della Val di Non curati personalmente dallo chef Francesco Chiriaco come gli strangolapreti al burro fuso e Trentingrana, i risotti al Teroldego e Casolet, gli gnocchi di patate nostrane ai finferli e speck, lo spezzatino di capriolo e il guancialino di maiale con polenta della Val di Sole.

Lo Chef inoltre, prepara rigorosamente a mano tutti i dolci e la pasta, ad esempio:

- Maccheroncini al torchio di bronzo
- Pappardelle
- Gnocchi
- Ravioli
- Mousse allo yogurt/cioccolato
- Torta alle fragoline
- Torta Sacher
- Semifreddo all'amaretto
- Crostata al mirtillo
- Millefoglie

... queste sono solo alcune delle specialià fatte in casa offerte dal nostro ristorante.
Il menu' varia in base alla stagionalita' dei prodotti in modo da offrire alla nostra clientela piatti sempre freschi.

Il ristorante Giardino a Cles, Val di Non, è aperto tutto l'anno.